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Emincé de veau mariné aux petits légumes
Ingredientes
La marinade
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100 g d'oignon coupé en deux
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30 g d'huile d'olive
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500 g d'escalopes de veau coupées en lamelles
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1 c. à soupe de paprika doux
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1 c. à café rase de sel à ajuster en fonction des goûts
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250 g de vin blanc
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3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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1 c. à soupe de thym déshydraté
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1 c. à café de graines de moutarde
La cuisson
-
500 g d'eau
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200 g de carottes coupées en rondelles
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400 g de pommes de terre coupées en cubes (2 cm)
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100 g de haricots verts frais
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200 g de petits pois frais
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100 g de crème liquide entière
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10 g de fécule de maïs
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 portion
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