Bobotie (Gratin de bœuf)

Bobotie (Gratin de bœuf)

4.2 77 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

8 portions

Ingredientes

La préparation à la viande

40 g de pain de mie blanc (1-2 tranches)
125 g de lait
80 g d'oignon coupé en deux
1000 g de viande de bœuf hachée (5 % m.g.)
50 g de raisins secs
50 g d'amandes émondées
80 g de confiture d'abricots
30 g de jus de citron
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 c. à soupe de curry en poudre
6 pincées de noix de muscade en poudre
½ c. à café de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g d'huile d'olive

La crème prise

200 g de lait
4 œufs
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Proteína 32.8 g

Calorías 1459.8 kJ / 347.8 kcal

Grasa 16.6 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 17.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Evasions gourmandes 65 Recetas
Francia

También podría gustarte...

Cassoulet mexicain

Cassoulet mexicain

35min

Curry jaune au magret de canard

Curry jaune au magret de canard

1h 25min

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

Lasagne de tortillas au bœuf et aux poivrons

1h

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

Curry d'agneau aux petits pois, mangue, banane et pistaches

1h 30min

Chili de bœuf et muffins de maïs

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Poulet mesfioui

Poulet mesfioui

1h 20min

Poulet mariné et choucroute au paprika

Poulet mariné et choucroute au paprika

45min

Poulet au vin rouge

Poulet au vin rouge

55min

Irish stew

Irish stew

3h 30min

Tourte aux légumes et bœuf haché

Tourte aux légumes et bœuf haché

1h 10min

Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov

55min

Picadillo à la cubaine

Picadillo à la cubaine

50min