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Huevos poché con salsa de salmón ahumado y aguacate
Ingredientes
Salsa de salmón ahumado y aguacate
-
100 g de cebolleta en trozos
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80 g de salmón ahumado
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10 hojas espinacas baby frescas (opcional)
-
1 pellizco de sal
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1 pellizco de pimienta molida
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20 g zumo de limón
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½ aguacate (en dados de 1 cm)
Huevos poché
-
700 g de agua
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150 g hojas de espinaca baby frescas
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1 - 2 pellizcos de sal
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30 g de nata
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1 cucharada de queso parmesano rallado
-
2 huevos
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
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