Poires au chocolat

Cabillaud au beurre d'agrume

Donburi aux tempura de crevettes et wakamé

Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)

Glace au persil, tarte fine aux pommes vertes et coulis de persil

Sabayon aux abricots et aux amaretti

Tartelette façon "mojito"

Filet de sandre, polenta au maïs frais

Verrine fraîcheur litchi-mangue-coco-framboise

Poulet au curry, méli-mélo de légumes et velouté au lait de coco (Découverte)

Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles

Bisque de crevettes à l'orange, bar aux herbes et purée de panais