Rape en salsa de almendras

Rape en salsa de almendras

4.4 70 valoración

Prep. 15min

Total 30min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en cuartos
50 g de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (las hojas y parte del tallo)
50 g de vino blanco
4 cucharadas de almendras laminadas tostadas
150 g de agua
500 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en rodajas de 4 cm, salpimentado
1 cucharadita de maicena
2 huevos duros en cuartos o rodajas
1 cucharada de hojas de perejil fresco picado

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 24.5 g

Calorías 1168 kJ / 279 kcal

Grasa 18.4 g

Fibra 1.2 g

Carbohidratos 4.1 g

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