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Leber mit Spitzpaprika (杭椒炒猪肝)
Prep. 10min
Total 20min
4 Portionen
Ingredientes
-
Speisestärke10 g
-
300 g Rinderleber, in Scheiben (5 mm)Schweineleber in Scheiben (5 mm)300 g
-
Knoblauchzehen3
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben10 g
-
neutrales Öl30 g
-
Porree in schrägen Ringen (2 cm)50 g
-
Spitzpaprika, rot in schrägen Ringen (1 cm)150 g
-
Sojabohnenpaste (siehe Tipp)50 g
-
Pfeffer (opcional)¼ TL
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 Portion
Proteína
17 g
Calorías
979 kJ /
234 kcal
Grasa
12 g
Fibra
1.1 g
Carbohidratos
15 g
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