![Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme Italienischer Hackbraten mit Basilikumcreme](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/996D3E0E-87DF-4C18-9F22-A2E29923995D/Derivates/5430BCD6-F335-414B-A998-D5C9069688FB.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Hackbraten
- 1 Brötchen
- 500 g Wasser und etwas mehr zum Einweichen
- Butter zum Einfetten
- 2 Zwiebeln (120 g), halbiert
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
- 200 g Mozzarella, abgetropft, in Stücken
- 3 Tomaten, geviertelt, entkernt (200 g)
- 600 g Hackfleisch, gemischt
- 2 Eier
- 2 TL Senf
- 2 ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 8 Wirsingblätter, blanchiert
Basilikumcreme
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bund Basilikum, abgezupft
-
400
g Crème fraîche
o bien 400 g Schmand - ½ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- Inf. nutricional
- por 1 Scheibe
- Calorías
- 703 kJ / 168 kcal
- Proteína
- 9 g
- Carbohidratos
- 3 g
- Grasa
- 13 g
- Fibra
- 0.5 g
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