Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Coq au vin

Kaninchen alla Liguria

Rotwein-Ente mit Feigen

Hackbraten mit Salbei und Oliven

Leber Berliner Art (Berlin)

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse

Kaninchen in Barolosauce

Kalbsleber venezianisch

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

Hirschragout mit frischen Pfifferlingen