Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 4 Kaninchenkeulen (à ca. 250 g)
- 12 Scheiben Bacon
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g Rotwein, Barolo
- 50 g Schalotten
- 2 Knoblauchzehen
- 3 Zweige Thymian, abgezupft
- 3 Zweige Rosmarin, abgezupft
- 20 g Butter
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
o bien 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 50 g Honig
- 50 g Crema di Balsamico
- 300 g Perlzwiebeln, frisch
- 800 g Kartoffeln, festkochend, in mundgerechten Stücken
- 20 g Mehl
- Inf. nutricional
- por 4 Portionen
- Calorías
- 12266 kJ / 2928 kcal
- Proteína
- 141 g
- Carbohidratos
- 220 g
- Grasa
- 137 g
- Fibra
- 21.6 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Leber Berliner Art (Berlin)
50 min
Lammkeule alla Romana
2 godz. 15 min
Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce
45min
Tote Oma
50 min
Entenkeule mit Maronen-Kartoffel-Püree und Fenchelgemüse
2 Std.
Gans mit Maronen-Apfelfüllung
4h
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1 Std. 30 Min
Kaninchen alla Liguria
10h
Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln
1h 35min
Feine Königsberger Klopse
1 godz.
Gewürzente mit Pilzen, Asia-Gemüse und Reis
1 godz. 5 min
Königsberger Spargel-Ragout
1 godz.