Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gefüllte Ente
Prep. 30min
Total 3h 15min
20 Portionen
Ingredientes
Ente
-
Ente (ca. 1600 g)1
-
Salz2 TL
-
Pfeffer2 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Zwiebeln davon 300 g halbiert, 200 g in Spalten500 g
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natives Olivenöl30 g
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Schinkenwürfel180 g
-
Bratwurst, roh ohne Darm200 g
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Ei1
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Entenleber in Stücken80 g
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Paniermehl20 g
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Schwarzer Trüffel aus dem Glas in Stücken1
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Salz1 TL
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Pfeffer1 TL
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Rinderfond2 EL
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Weinbrand2 EL
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Wasser2000 g
-
reife Tomaten (500-600 g), geschält, in Stücken3 - 4
-
rote Paprika (ca. 500 g), in Streifen2
-
grüne Paprika (ca. 500 g), in Streifen2
-
Knoblauchzehen in Scheiben6
-
Weißwein (opcional)100 g
Inf. nutricional por 1 Portion
Calorías
204 kcal /
853 kJ
Proteína
20 g
Grasa
12 g
Carbohidratos
5 g
Fibra
1.2 g
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