Misoshiru (sopa miso)

Name: Misoshiru (sopa miso)
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 1000 g de agua; 1 ½ cditas polvo de dashi, instantáneo; 45 g de pasta miso; 5 piezas de hongos shiitakes secos; 150 g de tofu; 1 ½ cditas de alga wakame, seca; cebolla cambray

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Prep. 5min

Total 15min

6 porciones

Ingredientes

1000 g de agua
1 ½ cditas polvo de dashi, instantáneo

1 cdita salsa de pescado
45 g de pasta miso
5 piezas de hongos shiitakes secos previamente hidratados y cortados en rebanadas
150 g de tofu cortado en cubitos
1 ½ cditas de alga wakame, seca
cebolla cambray solamente el tallo cortado en rodajas