Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata
TM6 TM5 TM31

Ceviche de lubina y langostinos con maíz y batata

4.5 (30 valoraciones )

Ingredientes

  • 300 g de filetes de lubina (sin piel ni espinas)
  • 8 langostinos crudos grandes pelados
  • 100 g de zumo de lima
  • 500 g de agua
  • 3 cucharaditas de sal
  • 1 batata pelada y cortada en rodajas de 5 mm (aprox. 300 g)
  • 1 cebolla roja en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos (3-4 cm)
  • 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 70 - 80 g de maíz en conserva escurrido
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1 guindilla fresca roja o verde (sin semillas)

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
904 kJ / 216 kcal
Proteína
25.2 g
Carbohidratos
19.9 g
Grasa
3.6 g
Fibra
3 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas