Ir al contenido principal Buscar
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
4.4 69 valoraciones
Prep. 10min
Total 50min
6 raciones
Registrarse gratis

Ingredientes

  • 300 g de agua
  • 350 g de berenjenas cortadas en rodajas de 1 cm (18 rodajas)
  • 50 g de queso parmesano
  • 1 diente de ajo pequeño (sin el germen)
  • 4 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
  • ¼ de cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 50 g de aceite de oliva
  • 20 g de piñones
  • 100 g de queso de cabra fresco cortado en 12 rodajas de 5 mm

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.44 g
Calorías 731 kJ / 175 kcal
Grasa 15.84 g
Fibra 1.69 g
Carbohidratos 2.64 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Del huerto a la mesa 5 Recetas
España

También podría gustarte...

Rollitos de pepino rellenos de tartar de salmón con maíz dulce

3.6(16)

20min

Huevos camperos rellenos de hummus tricolor de aguacate, pimiento rojo y remolacha

3.6(40)

30min

Berenjenas a la parmesana

4.7(1.3K)

1h

Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún

4.0(147)

30min

Bimi crujiente con salsa de ajos

4.0(409)

15min

Champiñones rellenos de espinacas

4.1(59)

40min

Berenjenas caprese en caponata

3.9(80)

50min

Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

3.7(317)

25min

Espárragos gratinados con salsa de queso

4.3(77)

30min

Rollitos de alcachofa y parmesano

4.4(70)

45min

Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate

4.5(57)

25min

Berenjenas rellenas de espinacas y atún

4.0(365)

50min