
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
La chantilly
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
- beurre pour le cercle
- 35 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé
- 90 g de beurre et un peu pour le cercle
- 1 pincée de sel
Le biscuit au citron
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de confiture de fraises
- 3 nectarines coupées en tranches
- 60 g de groseilles à maquereau
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Inf. nutricional
- por 6 portions
- Calorías
- 3731 kcal / 15640 kJ
- Proteína
- 44 g
- Grasa
- 225 g
- Carbohidratos
- 383 g
- Fibra
- 27 g
En las Colecciones
Recetas alternativas
Tarte aux fraises
4h
Choux poire-caramel au beurre salé
4h 35min
Crémeux au fromage blanc sur sablé breton
6h
Entremets fraise façon mille-feuille
5h
Tarte aux fraises, pâte sablée à la pistache
2h 10min
Tarte aux fruits rouges et mascarpone
1h 30min
Tarte au citron
12h
Tarte aux fruits à la crème mousseline
1h
Ganache au chocolat, poire et tuiles aux noisettes
2h
Tartelettes pistache-framboise
50min
Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé
1h 15min
Crème diplomate aux fruits
1h