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Merluza a la gallega
Prep. 15min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
6 rodajas de merluza
-
1 ½ cucharadita de sal
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800 g de patatas chascadas
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400 g de agua
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1 hoja de laurel seca
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200 g de cebolla cortada en juliana
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6 hojas de perejil fresco
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100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar el Varoma)
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40 g de dientes de ajo fileteados
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2 cucharadas de pimentón dulce
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
375 kcal /
1566 kJ
Proteína
25.79 g
Grasa
19.43 g
Carbohidratos
24.16 g
Fibra
3.01 g
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