Mole de huitlacoche

Mole de huitlacoche

3.7 3 valoraciones

Prep. 5min

Total 20min

6 porciones

Ingredientes

155 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo pelados
5 chiles mulatos desvenados, sin semillas e hidratados
1 cdita de sal
1 cdita de concentrado de caldo de pollo
½ cdita de pimienta molida
450 g de huitlacoche
40 g de aceite
90 g de masa de maíz para tortillas hidratada
2 ramas de epazote

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Proteína 3 g

Calorías 626 kJ / 149 kcal

Grasa 9 g

Fibra 3 g

Carbohidratos 18 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

METATE & MOLCAJETE 62 Recetas
México

También podría gustarte...

Crema de ejote

30min

Ensalada de cítricos con vinagreta de achiote

15min

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Ceviche con chile chipotle

15min

Ensalada de nopal

30min

Ensalada tricolor

15min

Espinacas con piñones

40min

Taboule de coliflor

15min

Chiles rellenos de tamal

1h 20min

Hongos al pastor

20min

Tinga de col

35min

Salsa de habanero

5min