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Tarte aux cassis meringuée
Prep. 30min
Total 2h 30min
10 parts
Ingredientes
La pâte brisée
-
100 g de beurre demi-sel coupé en morceaux et un peu pour le moule
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185 g de farine de blé et un peu pour le moule
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1 œuf
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30 g de sucre vanillé maison
La crème au cassis
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5 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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100 g de sucre en poudre
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700 g de cassis frais ou surgelés
-
60 g de fécule de maïs
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4 œufs
La meringue
-
4 blancs d'œufs
-
200 g de sucre en poudre
Inf. nutricional por 1 part
Calorías
357 kcal /
1485 kJ
Proteína
7 g
Grasa
10.9 g
Carbohidratos
57.9 g
Fibra
4.8 g
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