Bûche roulée vanille-chocolat

Bûche roulée vanille-chocolat

4.6 388 valoración

Prep. 25min

Total 2h

8 parts

Ingredientes

La pâte à biscuit roulé au chocolat

4 œufs
2 jaunes d'œufs
125 g de sucre en poudre
25 g de farine de blé
25 g de fécule de pomme de terre
25 g de cacao en poudre amer
55 g de beurre fondu

La crème mascarpone à la vanille

30 g de sucre vanillé maison
250 g de mascarpone
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 part

Sodio 0 mg

Proteína 7.6 g

Calorías 1881.5 kJ / 451.1 kcal

Grasa 34.6 g

Fibra 1 g

Grasas saturadas 0 g

Carbohidratos 27.4 g

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