Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte aux fraises et chocolat
Prep. 25min
Total 3h
6 parts
Ingredientes
La crème au chocolat
-
150 g de lait
-
150 g de crème liquide entière
-
3 jaunes d'œufs
-
70 g de sucre en poudre
-
300 g de chocolat noir détaillé en morceaux
La pâte brisée sucrée
-
100 g de sucre en poudre
-
200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux, et un peu pour le moule
-
370 g de farine de blé et un peu pour fariner
-
1 œuf
La gelée de fraise
-
1 c. à café d'agar-agar (1 g env.)
-
1 c. à café de poivre de Sichuan à ajuster en fonction des goûts
-
70 g de sucre en poudre
-
350 g de fraises fraîches pour la finition
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 part
Proteína
11 g
Calorías
3305.7 kJ /
789.5 kcal
Grasa
49.2 g
Fibra
6.3 g
Carbohidratos
75.7 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Vive le printemps ! Vol. III
13 Recetas
Francia
Francia
También podría gustarte...
Gâteau piñata surprise au chocolat
3h
Tarte chocolat au lait et fraises
3h 45min
Tartelette chocolat-citron
4h 50min
Tarte tatin
1h
Fondant chocolat en robe de fruits
3h 45min
Tarte aux fraises et à la chantilly
1h
Tarte Tatin aux pommes et caramel aux cacahuètes
1h 5min
Tarte au chocolat
1h 40min
Tarte poire-chocolat
55min
Charlotte au chocolat
6h 20min
Tarte cookie au chocolat
5h 10min
Roulé au chocolat
1h 30min