Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Ravioli de requesón con salsa de berenjena
Prep. 1h
Total 1h 30min
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
300 g de harina de trigo
-
3 huevos (180 g)
-
10 g de aceite de oliva virgen extra
Relleno de requesón y preparación de los ravioli
-
100 g de queso parmesano en trozos (2-3 cm)
-
100 g de queso mascarpone
-
250 g de requesón (escurrido)
-
2 cucharaditas de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
harina para espolvorear
Salsa de berenjena
-
80 g de aceite de oliva virgen extra
-
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
-
5 de cebollino fresco
-
500 g de berenjena en dados (1-2 cm)
-
200 g de tomate en dados (2-3 cm)
-
2 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas, reserve unas hojas para servir)
-
1 cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Dificultad
medio
Inf. nutricional por 1 ración
Proteína
23.51 g
Calorías
2258 kJ /
540 kcal
Grasa
31.26 g
Fibra
4.11 g
Carbohidratos
41.21 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
Cocina italiana
80 Recetas
España
España
También podría gustarte...
Quiche con verduras de primavera
50 Min
Sándwich integral de verduras con queso de cabra
25 Min
Crostini con quesos y tomates secos
20 Min
Pappardelle con rúcula y requesón
1 Std.
Pasta "alla Norma"
50 Min
Tagliatelle con salsa de queso y espárragos
2 Std. 45 Min
Canelones rellenos de alcachofas con salsa de tomate
1 Std. 35 Min
Raviolis con salsa de calabacín
30 Min
Risotto a la milanesa
30 Min
Penne all'arrabbiata
20 Min
Penne alla puttanesca
20 Min
Macarrones con salsa de setas
20 Min