Pozole Rojo

4.1 284 valoraciones

Prep. 20min

Total 1h 30min

8 porciones

Ingredientes

150 g de cebolla
150 g de rábano
200 g de jitomate
15 g de chile guajillo sin venas ni semillas
1700 g de agua
1 pizca de comino en polvo
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel, secas
1 ramita de tomillo fresco
1 ramita de mejorana fresca
400 g de maíz pozolero, precocido
1200 g de carne de cerdo cortada en cubos (pierna, lomo, costilla)
2 cditas de sal
2 cditas de orégano
200 g de lechuga orejona picada
limones para acompañar
chile piquín, seco para acompañar
tostadas para acompañar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porción

Sodio 850.6 mg

Proteína 27.4 g

Calorías 1885.6 kJ / 450.7 kcal

Grasa 32.3 g

Fibra 3.2 g

Grasas saturadas 11.9 g

Carbohidratos 12.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Chef Supremo 10 Recetas
México

El grito 10 Recetas
México

Nuestra Mesa 33 Recetas
México

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recetas
México

¡VIVA MÉXICO! 13 Recetas
México

También podría gustarte...

Pescado para taquear

25 dk

Caldo tlalpeño

1sa 20 dk

Caldo de res

1sa 15 dk

Birria de res estilo Jalisco

1sa 45 dk

Enchiladas de pollo

40 dk

Tostadas de picadillo

1sa 10 dk

Calabacitas con elote y cilantro

20 dk

Pasta al poblano

35 dk

Rajas con queso

25 dk

Salsa martajada

50 dk

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1sa 30 dk

Chilaquiles divorciados

1sa