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Risotto alla campagnola
Prep. 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
-
100 g di cipolle a pezzi
-
100 g di cubetti di pancetta dolce
-
25 g di olio extravergine di oliva
-
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
-
50 g di vino rosso secco
-
240 g di pomodori pelati
-
650 g acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
240 g di fagioli borlotti in scatola sgocciolati e sciacquati
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 porzione
Proteína
16 g
Calorías
2192 kJ /
524 kcal
Grasa
19 g
Carbohidratos
77 g
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