Risotto verde

Risotto verde

4.3 145 valoraciones

Prep. 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di scalogno a metà
40 g di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)
15 g di olio extravergine di oliva
130 g di spinaci freschi lessati, ben strizzati
320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
740 g di acqua
1 cucchiaino di sale
20 g di burro
20 g di Parmigiano Reggiano a scaglie

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 porzione

Proteína 10 g

Calorías 1690 kJ / 404 kcal

Grasa 13 g

Fibra 1.5 g

Carbohidratos 66 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Risotti 57 Recetas
Italia

También podría gustarte...

Risotto alla castellana

35min

Risotto ai quattro formaggi

40min

Risotto alle melanzane

45min

Polpettone classico

1h 15min

Spezzatino di vitello con patate e fagiolini

1h 10min

Torta tutta mele

50min

Risotto alla birra

35min

Risotto radicchio e gamberi

1h 20min

Risotto ai carciofi e bottarga

40min

Risotto agli asparagi e vongole

1h 15min

Risotto alla campagnola

30min

Pollo alla cacciatora

50min