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Risotto verde
Prep. 5min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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di scalogno a metà30 g
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di pancetta di maiale dolce a cubetti (1 cm)40 g
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di olio extravergine di oliva15 g
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di spinaci freschi lessati, ben strizzati130 g
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di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)320 g
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di vino bianco50 g
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di acqua740 g
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di sale1 cucchiaino
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di burro20 g
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di Parmigiano Reggiano a scaglie20 g
Inf. nutricional por 1 porzione
Calorías
404 kcal /
1690 kJ
Proteína
10 g
Grasa
13 g
Carbohidratos
66 g
Fibra
1.5 g
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