Bizcocho con glaseado de mantequilla (Kentucky butter cake)

Bizcocho

• 140 g de leche
• 10 g de zumo de limón
• 150 g de mantequilla a temperatura ambiente (y algo más para el molde)
• 450 g de harina de repostería (y algo más para el molde)
• 300 g de azúcar
• 5 huevos
• 1 cucharada de vainilla líquida
• 1 cucharadita de sal
• 1 sobre de levadura química en polvo (15 g)
• ½ cucharadita de bicarbonato

Glaseado de mantequilla

• 150 g de azúcar
• 125 g de mantequilla
• 60 g de agua
• 1 cucharada de vainilla líquida