Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas
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Bonito con salsa de tomate, alcaparras y aceitunas

Ingredientes

  • 800 g de bonito fresco cortado en dados de 3x3 cm
  • 1 pellizco de sal
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para engrasar)
  • 1 cucharada de orégano seco (y un poco más para espolvorear)
  • 350 g de tomate maduro sin piel cortado en cuartos
  • 50 g de agua
  • 15 g de alcaparras
  • 10 aceitunas verdes sin hueso

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1593 kJ / 381 kcal
Proteína
50.22 g
Carbohidratos
3.06 g
Grasa
18.67 g

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