Conejo a la mostaza

Conejo a la mostaza

4.2 121 valoraciones
Prep. 10min
Total 50min
4 raciones

Ingredientes

  • 100 g de cebolla en trozos
  • 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1 conejo en trozos (aprox. 1000 g) salpimentado
  • 70 g de zanahoria en dados
  • 70 g de apio en rodajas
  • 260 g de vino blanco
    260 g de vino de Jerez Cream
  • 4 cucharaditas de mostaza de Dijon

Inf. nutricional por 1 ración

Calorías 425 kcal / 1775 kJ
Proteína 31.6 g
Grasa 31.2 g
Carbohidratos 4.4 g
Fibra 2 g

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