Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
- 16 almejas frescas
- 10 g de hojas de perejil fresco
- 3 - 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para engrasar el Varoma)
- 1 trozo de guindilla seca
- 1 rodaballo de 1500 g en 4 filetes
- 8 de gambas frescas enteras sin pelar
- 4 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 100 g de vino blanco seco
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 1931 kJ / 461 kcal
- Proteína
- 72 g
- Carbohidratos
- 0.9 g
- Grasa
- 19 g
- Fibra
- 0.9 g
¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!
Registrarse gratis
Más información
En las Colecciones
Recetas alternativas
Rape en salsa americana
1 Std.
Fumet de pescado y gambas
20min
Lubina a la sal con patatas
30 Min
Merluza en salsa verde con gambas y chirlas
30 Min
Merluza rellena con ajada de gambas
40 Min
Merluza al vapor de almejas
30 Min
Rape y gambones con patatas al ajillo
45 Min
Rape con espárragos a la marinera
30 Min
Pulpo y rape amariscado
1 Std. 15 Min
Rodaballo asado a la mediterránea
50 Min
Brochetas de rape con vinagreta de pimientos y almendras
25 Min
Rape al vapor con salsa verde
20min