Ensalada tabulé con atún en conserva
TM31 TM5 TM6

Ensalada tabulé con atún en conserva

4.6 (32 valoraciones )

Ingredientes

Cuscús

  • 1 paquete de cuscús precocido (300 g)
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de aceite de oliva
  • 600 g de agua

Hierbas aromáticas

  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de hojas de perejil fresco (limpias y secas)
  • 15 g de hojas de menta fresca (limpias y secas)
  • 10 g de cebollino fresco picado
  • 1 cucharadita de zumo de limón

Vinagreta

  • 100 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 120 g de cebolleta en trozos
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de sal

Otros

  • 250 - 300 g de tomate maduro cortados en dados de 1 cm
  • 3 latas de atún al natural en conserva (peso neto por lata 80 g, escurrido 56 g)
  • 120 - 150 g de pepino con piel cortado en dados de 1 cm
  • 2 huevos duros cortados en trozos

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1522 kJ / 364 kcal
Proteína
12.28 g
Carbohidratos
41.07 g
Grasa
16.52 g
Fibra
4.18 g

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 3000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas