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Bocadillo de pan de cristal con rosbif asado al chimichurri
4.4 7 valoraciones
Prep. 20min
Total 2h
9 unidades
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Ingredientes

  • 4 dientes de ajo
  • 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 60 g de aceite de oliva
  • 20 g de vinagre
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 2 cucharaditas de tomillo seco
  • 1200 g de redondo de ternera (bridado)
  • 9 panes de cristal (ver sugerencia)
  • 80 - 100 g de rúcula
  • 80 g de queso parmesano en lascas

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 2290.1 mg
Proteína 72.6 g
Calorías 5343 kJ / 1277 kcal
Grasa 25.1 g
Fibra 15.7 g
Grasas saturadas 7 g
Carbohidratos 188.2 g

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