Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas
TM6

Carrilleras en salsa de oporto con chalotas y batatas

4.5 (189 valoraciones )

Ingredientes

  • 60 g de aceite de oliva (y un poco más para regar las batatas)
  • 1000 g de carrilleras de cerdo cortadas por la mitad
  • 300 g de chalotas
  • 200 g de vino de Oporto
  • 1 cucharadita de sal (y algo más para espolvorear)
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de azúcar moreno
  • 3 batatas (600-700 g)
  • 30 g de piñones

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
2032 kJ / 486 kcal
Proteína
36.2 g
Carbohidratos
33.5 g
Grasa
22.2 g
Grasas saturadas
5.1 g
Fibra
4.5 g
Sodio
377.4 mg

¿Te gusta lo que ves? ¡Esta receta y otras más de 80 000 te están esperando!

Registrarse gratis

Regístrate en la prueba gratuita de 30 días y descubre todas las recetas de Cookidoo® sin compromiso.

Más información

Recetas alternativas