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Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
Ingredientes
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de cebolla en cuartos200 g
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de aceite de oliva50 g
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de carrilleras de cerdo ibérico1000 g
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de sal1 cucharadita
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de pimienta molida2 pellizcos
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de vino tinto200 g
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de vino dulce (Oporto, Pedro Ximénez, etc.)130 g
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de pasas sin semillas75 g
Inf. nutricional por 1 ración
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