Raya en pimentón

3.0 2 valoraciones

Prep. 15min

Total 45min

4 raciones

Ingredientes

1000 g de raya (sin piel), en 4 trozos salpimentados
2 ramitas de perejil fresco
1 cucharadita de comino en grano
2 - 3 dientes de ajo en mitades
20 g de aceite de oliva
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
1 cucharada de pimentón
250 g de agua
2 pellizcos de sal
2 hojas de laurel secas
20 g de vinagre
aceite para freír
2 - 3 rebanadas de pan blanco
1 - 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opcional)

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 549.3 mg

Proteína 43.3 g

Calorías 1521.4 kJ / 363 kcal

Grasa 13.6 g

Fibra 2.4 g

Grasas saturadas 2.9 g

Carbohidratos 15.6 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Andalucía 43 Recetas
España

También podría gustarte...

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4h

Judías verdes con patata y butifarra

45min

Garbanzos con carrilleras guisadas en cocción lenta

15h 30min

Caldero del Mar Menor

50min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16h

Patatas en "ajopollo"

40min

Arroz rojo de carabineros

1h

Alcachofas a la montillana

1h

Chocos con habas y guisantes

1h 10min

Verdinas con gambones en cocción lenta

16h 30min

Olla gitana

45min

Dorada al vapor con patatas

35min