Pimientos de piquillo rellenos de espinacas y gambas

4.8 5 valoración

Prep. 20min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

Relleno

200 g de espinacas congeladas
20 g de aceite de oliva
2 - 3 dientes de ajo en mitades
200 g de cebolla en octavos

200 g de cebolla roja, en octavos
200 g de gambas crudas peladas
20 g de piñones
40 g de harina de trigo
250 g de leche entera
20 g de maicena
1 pastilla de caldo de pescado (desmenuzada)

Montaje y salsa

20 - 18 pimientos del piquillo
120 g de cebolla en trozos
40 g de aceite de oliva
30 g de brandy
250 g de nata (35% de grasa)
1 pellizco de sal

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Sodio 333.6 mg

Proteína 10.8 g

Calorías 1923 kJ / 460 kcal

Grasa 36 g

Fibra 2.1 g

Grasas saturadas 15.7 g

Carbohidratos 20 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Navarra 12 Recetas
España

También podría gustarte...

Merluza al horno con pimientos caramelizados

45min

Mantequilla aromatizada

2h

Champiñones o setas al ajillo

20min

Mejillones con champiñones y puerros en salsa

55min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18h 30min

Boquerones rellenos de jamón y queso

30min

Lubina con salsa de lima

40min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Base de tomate frito

50min