Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra
TM6

Pincho de tortilla de patata con cebolla caramelizada y queso de cabra

3.3 (3 valoraciones )

Ingredientes

  • 120 g de aceite de oliva (y algo más para la sartén)
  • 500 g de cebolla en octavos
    o bien 500 g de cebolla roja en octavos
  • 130 g de agua
  • 5 - 6 pellizcos de sal
  • 600 g de patatas para freír (en rodajas de 2-3 mm)
  • 6 huevos
  • 8 rebanadas de pan tostado
  • 50 g de canónigos
  • 8 rodajas de queso de cabra en rulo
  • 8 pellizcos de azúcar

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1560 kJ / 373 kcal
Proteína
12.1 g
Carbohidratos
26.6 g
Grasa
24.3 g
Grasas saturadas
6.1 g
Fibra
3.1 g
Sodio
801.5 mg

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