Dispositivos y accesorios
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Nigiri crujiente con salmón
Ingredientes
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50 g de vinagre
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15 g de azúcar
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1 ½ cucharaditas de sal
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1200 g de agua
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300 g de arroz de grano redondo
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300 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas en dados de 1 cm
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70 g de cebolleta
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100 g de mayonesa
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50 g de salsa sriracha
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15 g de salsa de soja
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15 g de aceite de sésamo
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2 cucharadas de cebollino fresco picado
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1 - 2 cucharadas de harina
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100 - 150 g de aceite de oliva
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1 aguacate
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1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo tostado
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1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo negro
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 unidad
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