La conserva de atún
TM6

La conserva de atún

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Ingredientes

Gelatina de tomate

  • 6 hojas de gelatina
  • 500 g de zumo de tomate
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de azúcar

Pastel de atún

  • 4 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 400 g de leche evaporada
  • 200 g de atún en aceite (escurrido)
  • 80 g de tomate frito
  • 4 huevos
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de sal
  • 1000 g de agua

Cebolla frita

  • 150 g de aceite de oliva
  • 100 g de cebolla en juliana muy fina

Para servir

  • 2 - 3 cucharadas de caviar de aceite de oliva
  • 2 - 3 cucharadas de caviar de balsámico

Inf. nutricional
por 1 ración
Calorías
1081 kJ / 258 kcal
Proteína
11.4 g
Carbohidratos
10.8 g
Grasa
19.2 g
Grasas saturadas
4.6 g
Fibra
0.8 g
Sodio
325.1 mg

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