Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM31
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Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
Prep. 25min
Total 1h 50min
8 raciones
Ingredientes
-
500 g de carne picada mixta
-
100 g de ciruela pasa sin hueso en trozos
-
50 g de nueces peladas en trozos
-
100 g de nata
-
100 g de queso rallado
-
1 huevo
-
3 - 5 pellizcos de sal
-
3 - 5 pellizcos de pimienta molida
-
1 pollo entero deshuesado (aprox. 1800 g)
-
1 - 2 cucharaditas de pimentón
-
900 g de agua
-
200 g de chalotas en cuartos
-
200 g de cebolla roja en octavos
-
40 g de aceite de oliva
-
60 g de mantequilla en trozos
-
500 g de judías verdes redondas frescas en trozos de 6-8 cm
-
30 - 40 g de caramelo líquido
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
725.1 mg
Proteína
49.2 g
Calorías
2906 kJ /
695.3 kcal
Grasa
48.3 g
Fibra
5 g
Grasas saturadas
18 g
Carbohidratos
16 g
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Revista Thermomix nº 146
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