Bao buns de solomillo de cerdo

4.8 4 valoraciones

Prep. 25min

Total 2h

16 unidades

Ingredientes

Bao buns

280 g de agua
80 g de leche entera
5 g de levadura prensada fresca
5 g de polvo de hornear
60 g de azúcar
250 g de harina de fuerza
10 g de aceite de sésamo (opcional)
½ cucharadita de sal

Solomillo y montaje

10 g de sal
5 g de pimienta negra molida
5 g de pimentón dulce
5 g de hierbas provenzales secas
500 - 700 g de solomillo de cerdo
80 - 100 g de salsa barbacoa
1 - 2 cogollos de lechuga
200 - 300 g de pepino en tiras finas (2 mm) de 3 cm de largo

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 unidad

Sodio 519.5 mg

Proteína 7.9 g

Calorías 608 kJ / 145 kcal

Grasa 3.2 g

Fibra 1.1 g

Grasas saturadas 0.9 g

Carbohidratos 21.1 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Modo chef 25 Recetas
España

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 Recetas
España

También podría gustarte...

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

1 h

Pan bao

Pan bao

2 h 25 min

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

Bao buns de panceta con ensalada de lombarda y zanahoria

1 h 20 min

Smash burger taco

Smash burger taco

45 min

Taco Sushi

Taco Sushi

1 h

Cordero marroquí con cuscús de limón

Cordero marroquí con cuscús de limón

4 h

Mac and Cheese Tex-Mex

Mac and Cheese Tex-Mex

40 min

Sándwich de pulled pork

Sándwich de pulled pork

5 h 50 min

Langostinos thai

Langostinos thai

15 min

Ñoquis a la carbonara

Ñoquis a la carbonara

15 min

Pizza napolitana

Pizza napolitana

9 h

Mac and Cheese

Mac and Cheese

45 min