![Ensalada de pasta con limón y parmesano Ensalada de pasta con limón y parmesano](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8aa09b0bb0c69d50da5bcc77688ce790/Derivates/e6d08f5b5e20f11b6f6149e645bf2c4a3701187b.jpg)
Dificultad
La mayoría de nuestras recetas son fáciles, aunque las clasificadas con dificultad “media” o “difícil” son un poco más exigentes.
Tiempo de preparación
Este es el tiempo que necesitas para preparar esta comida.
Tiempo total
Este es el tiempo que se tarda en preparar esta comida de principio a fin: marinado, cocinado, enfriado, etc.
Raciones
Aquí se muestran las raciones de la receta.
Ingredientes
Cocción de pasta
- 1200 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
- 350 g de pasta seca (farfalle)
Ensalada
- 40 g de piñones crudos
- 4 - 5 ramitas de albahaca fresca (hojas y parte del tallo)
- 8 - 10 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 50 g de rúcula
- 1 - 2 dientes de ajo
- 25 g de zumo de limón
- 50 g de aceite de oliva
- 10 g de miel
- 10 g de mostaza
- 1 cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- Inf. nutricional
- por 1 ración
- Calorías
- 2427 kJ / 580 kcal
- Proteína
- 18.3 g
- Carbohidratos
- 75 g
- Grasa
- 24.1 g
- Grasas saturadas
- 4.6 g
- Fibra
- 6.5 g
- Sodio
- 1676.2 mg
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