Plum and caramelised chocolate semifreddo

Plum and caramelised chocolate semifreddo

4.9 11 valoración

Prep. 10min

Total 25h

12 portions

Ingredientes

Caramelised chocolate

white chocolate broken into pieces
80 g
shelled unsalted pistachio nuts
30 g

Plum compote

fresh blood plums (approx. 4-5), stones removed, cut into 1 cm wedges
400 g
freshly squeezed lemon juice
20 g
white sugar
100 g

Sabayon cream

egg yolks
6
white sugar
100 g
sweet wine of choice
30 g
pouring (whipping) cream (see Tips)
600 g
mascarpone cheese
250 g
vanilla bean extract
1 tsp

Pistachio chocolate bark

white chocolate broken into pieces
100 g
shelled unsalted pistachio nuts roughly chopped
2 tbsp

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 portion

Sodio 112.3 mg

Proteína 5.3 g

Calorías 1894.3 kJ / 452.7 kcal

Grasa 34 g

Fibra 0.9 g

Grasas saturadas 19.3 g

Carbohidratos 33.4 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Recetas
Australia y Nueva Zelanda

También podría gustarte...

Pickled beetroot (Thermomix® Cutter, using modes)

1h 10min

Pear Twists on Chocolate Custard

30min

Vegan almond dip

5min

Berry Liqueur

25min

Apple tart (Thermomix® Cutter, using modes)

1h

Mushroom and ricotta cannelloni (Diabetes)

1h

Spiced panna cotta with orange gin jelly

24h 35min

Jamaican style ginger cake

1h 20min

Cherry tomato and red onion focaccia (Nico Moretti)

2h 20min

Caramelised red onion chutney

24h

Parmesan gelato

4h 30min

Ginger fluff

50min