Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Ingredientes
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
-
70 g de jamón curado en dados
-
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
-
70 g de zanahoria en trozos
-
50 g de cebolla
-
70 g de apio en trozos
-
1500 g de agua
-
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
-
150 g de cebolleta cortada en juliana
-
2 huevos (envueltos en film transparente)
-
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
-
18 gambones frescos pelados
-
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
2 cucharadas cebollino fresco picado
-
aceite de oliva para la bolsa de asar
-
50 g de vermut blanco
-
30 g de fideos
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de zumo de naranja
-
1 cucharada rasa de maicena
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
México
También podría gustarte...
Menú: Sopa de picadillo. Cordero con salsa de turrón, dátiles y orejones
1h 15min
Menú: Cogollos con muffins de salmón. Carrilleras con sepia. Turrón de crema de whisky
1h
Menú: Sopa de gambas con arroz. Rodaballo con almejas y verduras
1h 20min
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50min
Menú para dos: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema
45min
Menú: Sopa de gambas y berberechos con caballa a las hierbas
1h
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Pechuga de pavo rellena
45min
Crema de merluza y zanahorias con pan de ajo
50min
Menú: Crema de verduras. Pollo con salsa suprema
40min
Menú: Pisto. Lubina con patatas y huevos
50min
Menú: Lentejas. Solomillo y ensaladilla
2h 40min