Galantina de pavo rellena

Galantina de pavo rellena

4.6 5 valoraciones

Prep. 20min

Total 5h 30min

8 raciones

Ingredientes

500 g caldo de pollo
6 hojas de gelatina
400 g de pechuga de pavo sin piel (abierta en un filete)
2 cucharaditas de sal
2 pellizco de pimienta molida
2 pellizcos de nuez moscada molida
2 pellizcos de canela molida
100 g de vino dulce
200 g de filete de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de carne picada de cerdo
30 g de piñones
120 g de fiambre de pavo en lonchas gruesas cortadas en tiras
100 g de tocino fresco en lonchas finas
1500 g de agua

Dificultad

medio

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 22.85 g

Calorías 1017 kJ / 243 kcal

Grasa 16.8 g

Fibra 0.3 g

Carbohidratos 0.2 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Jardinera de verduras en vinagre

984h

Solomillo de cerdo con hinojo y naranja

2h 30min

Paté de campaña en terrina

26h 40min

Bacalao confitado con pimientos rojos y emulsión de pilpil

1h 10min

Calabacín encurtido en aceite

3h 20min

Pan de maíz, sardinas a la parrilla y piquillos

3h 45min

Popietas de ternera con aceitunas (Paupiettes de veau aux olives)

1h

Pechuga de pavo con hierbas a la sal

45min

Ensalada de frutas con trigo y zanahoria

9h

Aleta de ternera con salsa barbacoa

1h

Galantina de pollo con yogur al eneldo

3h 25min

Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros

40min