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Coca de pimientos verdes y patatas
Prep. 20min
Total 1h
6 raciones
Ingredientes
Masa
-
150 g de harina
-
50 g de manteca de cerdo
-
50 g de agua
-
½ cucharadita de sal
-
10 g de levadura prensada fresca
Sofrito de pimientos
-
250 g de pimientos verdes en trozos
-
70 - 80 g de cebolla en trozos
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de azúcar
-
30 g de aceite de oliva
Patatas
-
70 - 80 g de cebolla
-
50 g de aceite de oliva
-
500 g de patatas (peladas y en rodajas finas)
-
2 pellizcos de sal
-
3 huevos
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
373 kcal /
1558 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
22.2 g
Carbohidratos
34.3 g
Fibra
3.7 g
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