Crema de pimiento rojo y jengibre

Crema de pimiento rojo y jengibre

3.7 28 valoraciones

Prep. 20min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

150 g de pimiento rojo (en trozos de 3x3 cm)
150 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo (sin pelar)
30 g de jengibre fresco
30 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para regar)
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de semillas de cilantro molidas
120 g de patata pelada (cortada en trozos de 2x2 cm)
800 g de caldo de verduras
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
4 cucharadas de queso quark

4 cucharadas de yogur griego

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 ración

Proteína 5.74 g

Calorías 745 kJ / 178 kcal

Grasa 13.05 g

Fibra 1.89 g

Carbohidratos 9.46 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Menos de 400 kcal 99 Recetas
España

También podría gustarte...

Crema de aguacate y coco

10min

Berenjenas con salsa de miso

50min

Crema fría de albahaca y piñones

5min

Sopa de miso

25min

Coditos con acelgas y aceitunas

30min

Coles de Bruselas con manzana y ciruelas pasas

30min

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30min

Ensalada de vegetales

5min

Ensalada templada de arroz integral

35min

Atún con pesto de almendras y aceitunas

20min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Ensalada griega de arroz

1h