
Dispositivos y accesorios
Empanada de maíz con congrio
Prep. 15min
Total 2h
12 raciones
Ingredientes
Relleno
-
de cebolla en cuartos750 g
-
dientes de ajo2
-
de aceite de oliva100 g
-
de sal1 cucharadita
-
de canela molida1 pellizco
-
de hebras de azafrán1 sobre
-
de pimiento rojo asado en conserva en trozos pequeños110 g
-
de congrio abierto, en trozos (sin piel ni espinas)600 g
Masa
-
de agua200 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de levadura prensada fresca40 g
-
de harina de fuerza150 g
-
de aceite de oliva virgen extra30 g
-
huevo1
-
de harina de maíz200 g
-
de harina de centeno100 g
-
de sal (10 g)1 cucharadita
Montaje
-
huevo batido para pintar1
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
284 kcal /
1189 kJ
Proteína
13.2 g
Grasa
14.26 g
Carbohidratos
25.82 g
Fibra
3.52 g
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en

Empanadas
12 Recetas
España
España