Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Caldo ibérico con mejillones y gambones
Prep. 15min
Total 1h 45min
6 raciones
Ingredientes
-
100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
-
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
-
50 g de cebolla
-
80 g de patata en trozos
-
500 g de huesos de jamón ibérico
-
1500 g de agua
-
1000 g de mejillones frescos limpios
-
12 gambones crudos enteros
-
perejil fresco
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
325 kcal /
1361 kJ
Proteína
40.1 g
Grasa
12.1 g
Carbohidratos
12.6 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
3.4 g
Sodio
1246.6 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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