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Huevas en escabeche de tomate
Prep. 10min
Total 12h 30min
8 raciones
Ingredientes
-
de huevas de pescado frescas (merluza, bacalao, pescadilla, etc.)500 g
-
de zanahorias en trozos80 g
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de cebolla en trozos150 g
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de tomates maduros200 g
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de aceite de oliva100 g
-
dientes de ajo con piel8
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de vino blanco100 g
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de vinagre de sidra100 g
-
de sal½ cucharadita
-
hojas de laurel secas2
-
granos de pimienta negra6
-
de guindilla seca1 trozo
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
208 kcal /
872 kJ
Proteína
8.9 g
Grasa
16.3 g
Carbohidratos
5.7 g
Fibra
1 g
Grasas saturadas
2.4 g
Sodio
1409.3 mg
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