Crema de queso Idiazábal con salmorejo

Crema de queso Idiazábal con salmorejo

4.3 26 valoraciones

Prep. 15min

Total 50min

4 raciones

Ingredientes

Crema de queso Idiazabal

150 g de queso Idiazábal en trozos
40 g de mantequilla
200 g de nata (35% de grasa)

Salmorejo

60 g de aceite de oliva virgen extra
½ diente de ajo
400 g de tomate maduro en cuartos
½ cucharadita de sal
50 g de miga de pan blanco (del día anterior)
15 g de vinagre
50 - 80 g de jamón curado en dados para decorar

Dificultad

fácil

Inf. nutricional por 1 raciones

Sodio 822.9 mg

Proteína 8.6 g

Calorías 1981 kJ / 473 kcal

Grasa 44 g

Fibra 1.7 g

Grasas saturadas 19.9 g

Carbohidratos 12.7 g

¿Te gusta lo que ves?

¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!

Regístrate en nuestra prueba gratuita de 30 días y descubre todo lo que Cookidoo® tiene para ofrecerte. Sin compromiso.

Registrarse gratis Más información

También incluido en

Revista Thermomix Nº 176 56 Recetas
España

También podría gustarte...

Ajoblanco de coco con gambas

15min

Royal de foie con caramelo

1h 50min

Flan de salmorejo

4h 20min

Volovanes con marisco y rape

1h 10min

Croqueta de gambón y berberecho en vaso

20min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30min

Canapés de pan negro y salmón

3h

Crema de calabaza y langostinos

45min

Vichyssoise negra con langostinos

2h

Crema de ahumados y gambas

40min

Arroz rojo de carabineros

1h

Tartar de fuet

30min