Dispositivos y accesorios
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Hamburguesa de pollo con jalapeño y lima con smash de maíz
Prep. 25min
Total 1h 15min
4 raciones
Ingredientes
Hamburguesas de pollo
-
1 chile jalapeño fresco sin pedúnculo ni semillas
-
3 dientes de ajo
-
15 g de aceite de oliva
-
1 cucharadita de sal
-
40 g de cilantro fresco (hojas parte del tallo)
-
30 g de zumo de lima
-
4 filetes de pechuga de pollo (aprox. 180 g c/u)
Smash de maíz
-
120 g de cebolla en cuartos
-
1 diente de ajo
-
15 g de aceite de oliva
-
250 g de maíz dulce congelado
-
60 g de nata (35% de grasa)
-
½ cucharadita de sal
Montaje
-
1 chorrito de aceite
-
4 panes de hamburguesa
-
10 - 20 g de hojas de rúcula para servir
-
1 aguacate en rodajas
-
3 rabanitos en rodajas finas
-
20 - 30 g de chile jalapeño en conserva (en rodajas)
-
hojas de cilantro fresco para decorar
Inf. nutricional por 1 ración
Calorías
862 kcal /
3606 kJ
Proteína
51 g
Grasa
44.1 g
Carbohidratos
73.6 g
Fibra
15.4 g
Grasas saturadas
11.4 g
Sodio
2478.4 mg
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Revista Thermomix Nº 176
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