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Cerdo asado
Prep. 10min
Total 29h 20min
8 raciones
Ingredientes
Carne de cerdo
-
50 g de azúcar
-
40 g de sal
-
1800 - 2000 g de paletilla de cerdo fresca deshuesada sin piel
-
50 g de azúcar moreno
-
2 cucharadas de aceite de oliva
Salsa de jengibre y cebolleta
-
50 g de cebolleta en trozos
-
5 g de jengibre fresco pelado, en trozos
-
50 g de aceite de girasol
-
20 g de salsa de soja
-
10 g de zumo de lima
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
Sodio
2522.8 mg
Proteína
41.2 g
Calorías
2808 kJ /
671 kcal
Grasa
50.2 g
Fibra
0.2 g
Grasas saturadas
15.7 g
Carbohidratos
11.5 g
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